Elektrikli Kombi Fırın
Model : 101

Ürün Kodu :
7890-C1-10G11-01
Tipi :
Elektrikli
Menşei :
Türkiye
Markası :
Öztiryakiler
  • 10 GN 1/1 tepsi kapasiteli,
  • 10 inç büyüklüğünde dokunmatik kontrol paneli hem deneyimli hem de deneyimsiz personel için bile kullanım rahatlığı ve kolaylığı sunar.
  • Pişirme ve boiler tamamen paslanmaz çelik malzemelerden imalat edilmiştir.
  • Üç farklı pişirme modu ile sunulmaktadır. Kombi, kuru sıcaklık ve buhar modu bulunmaktadır.
  • Banket ısıtma modu bulunmaktadır.
  • Manuel nemlendirme modulü bulunmaktadır.
  • Tek düğmeden kontrol yapılmaktadır.
  • Akıllı tepsi özelliği ile her raf için ayrı pişirme süreleri uygulanmaktadır.
  • 7 programlı kendi kendini otomatik yıkama modu bulunmaktadır.
  • Mayalama için ek bir cihaza gerek kalmadan mayalama yapmaktadır.
  • Buhar kaybını önlemek için özel silikonlu kapı contası kullanılmaktadır.
  • Ayrıca ısı kaybını önlemek adına çift cam tercih edilmiştir.
  • Kabin içini aydınlatmak adına yüksek buhar ve neme dayanıklı led lambalar kullanılmaktadır.
  • Delta T pişirme özelliği sayasinde uzun süreli yavaş pişirme fonksiyonu bulunmaktadır.
  • Serbest pişirme özelliği sayesinde maksimum 24 saat boyunca pişirme işlemi yapabilmektedir.
  •  Sıcak pişirme havasının homojen olarak dağılımını sağlayan konstrüksiyon ve hava kanalları bulunmaktadır.
  • İstenilen sıcaklığı ayarlanabilir hızlı soğutma ve ön ısıtma özelliği bulunmaktadır
  • 5 farklı fan hızı bulunmaktadır.
  • İçerisinde 50 adet pişirme tarifi bulunmaktadır. Bu sayı USB arcılığıyla 1000′ kadar çıkartılabilir.
  • İstenilen dilde kullanımı yapılabilmektedir.
  • 8 adımlı pişirme programı oluşturabilme imkanı bulunmaktadır.
  • Güvenli ve çift kademeli kapı kilit sistemi bulunmaktadır.
  • Standart konveksiyonlu fırınlardan farklı olarak daha düşük pişirme zamanına sahiptir.
  • Akıllı pişirme özelliği sayesinde pişirme kabininin kapağı açılığında otomatik olarak durmaktadır.
  • Arıza durumda servis panelinde arızanın sebebi yazmaktadır.
  • Akılı kontrol sistemi sayesinde buhar jeneratörü içerisinde bulunan kireç miktarını algılayıp ona göre temizlik uyarısı verme özelliği bulunmaktadır.
  • Erken arıza uyarı sistemi (düşük su seviyesi vs.) bulunmaktadır.
  • Rafların arasında kalan mesafe: en az 63mm’dir.
  • İç hacim: en az 0,24 m³
  •  GN 1/1 tepsiden aynı anda 10 adet pişirebilecek kapasitesi bulunmaktadır:
  • Elektrik güç değeri: 18 kW + 1 kW (kuru sıcaklık gücü: 18 kW, buhar (boiler) gücü: 18 kW),
  •  Motor gücü: 2 x 850 W, Su girişi: 3/4″ , su basıncı: 1,5 – 4 bar,
  • Elektrik girişi: 380-400 V AC / 3N / 50 Hz,
En x Boy :
1008 x 896 (mm)
Yükseklik :
1089 (mm)
Net Ağırlık :
155 (kg)
Elektrik Gücü :
19 kW
Boiler Isıtıcı Gücü :
18 kW
Volt :
380/400 V / 3 NPE
Kapasite :
10 x 1/1 GN
Frekans :
50/60 Hz
Soğuk Su Giriş Çapı :
3/4 İnch
Soğuk Su Basıncı :
2 - 4 bar