Gazlı Kombi Fırın Model : 102

Ürün Kodu :
7890-C1-10G21-03
Tipi :
Gazlı
Menşei :
Türkiye
Markası :
Öztiryakiler
  • 10 GN 1/1 tepsi kapasiteli,
  • 10 inç büyüklüğünde dokunmatik kontrol paneli hem deneyimli hem de deneyimsiz personel için bile kullanım rahatlığı ve kolaylığı sunar.
  • Pişirme ve boiler tamamen paslanmaz çelik malzemelerden imalat edilmiştir.
  • Üç farklı pişirme modu ile sunulmaktadır. Kombi, kuru sıcaklık ve buhar modu bulunmaktadır.
  • Banket ısıtma modu bulunmaktadır.
  • Manuel nemlendirme modulü bulunmaktadır.
  • Tek düğmeden kontrol yapılmaktadır.
  • Akıllı tepsi özelliği ile her raf için ayrı pişirme süreleri uygulanmaktadır.
  • 7 programlı kendi kendini otomatik yıkama modu bulunmaktadır.
  • Mayalama için ek bir cihaza gerek kalmadan mayalama yapmaktadır.
  • Buhar kaybını önlemek için özel silikonlu kapı contası kullanılmaktadır.
  • Ayrıca ısı kaybını önlemek adına çift cam tercih edilmiştir.
  • Kabin içini aydınlatmak adına yüksek buhar ve neme dayanıklı led lambalar kullanılmaktadır.
  • Delta T pişirme özelliği sayasinde uzun süreli yavaş pişirme fonksiyonu bulunmaktadır.
  • Serbest pişirme özelliği sayesinde maksimum 24 saat boyunca pişirme işlemi yapabilmektedir.
  •  Sıcak pişirme havasının homojen olarak dağılımını sağlayan konstrüksiyon ve hava kanalları bulunmaktadır.
  • İstenilen sıcaklığı ayarlanabilir hızlı soğutma ve ön ısıtma özelliği bulunmaktadır
  • 5 farklı fan hızı bulunmaktadır.
  • İçerisinde 50 adet pişirme tarifi bulunmaktadır. Bu sayı USB arcılığıyla 1000′ kadar çıkartılabilir.
  • İstenilen dilde kullanımı yapılabilmektedir.
  • 8 adımlı pişirme programı oluşturabilme imkanı bulunmaktadır.
  • Güvenli ve çift kademeli kapı kilit sistemi bulunmaktadır.
  • Standart konveksiyonlu fırınlardan farklı olarak daha düşük pişirme zamanına sahiptir.
  • Akıllı pişirme özelliği sayesinde pişirme kabininin kapağı açılığında otomatik olarak durmaktadır.
  • Arıza durumda servis panelinde arızanın sebebi yazmaktadır.
  • Akılı kontrol sistemi sayesinde buhar jeneratörü içerisinde bulunan kireç miktarını algılayıp ona göre temizlik uyarısı verme özelliği bulunmaktadır.
  • Erken arıza uyarı sistemi (düşük su seviyesi vs.) bulunmaktadır.
  • Rafların arasında kalan mesafe: en az 63mm’dir.
  • İç hacim: en az 0,44 m³
  •  GN 1/1 tepsiden aynı anda 20 adet pişirebilecek kapasitesi bulunmaktadır:
  • Elektrik güç değeri: 1 kW (kuru sıcaklık gücü: 42 kW, buhar (boiler) gücü: 35 kW)
  •  Motor gücü: 2 x 850 W, Su girişi: 3/4″ , su basıncı: 1,5 – 4 bar,
  • Elektrik girişi: 380-400 V AC / 3N / 50 Hz,
En x Boy :
1230 x 1096 (mm)
Yükseklik :
1089 (mm)
Elektrik Gücü :
1 kW
Volt :
230V / NPE
Kapasite :
20 x 1/1 GN
Frekans :
50/60 Hz
LPG Tipi :
LPG
LPG Gücü :
35 / 42 kW
LPG Giriş Çapı :
3/4"
LPG Nominal Basıncı :
50 mbar
Doğalgaz Tipi :
Doğalgaz
Doğalgaz Gücü :
35 / 42 kW
Doğalgaz Giriş Çapı :
3/4"
Doğalgaz Nominal Basıncı :
20 mbar
Buhar Gücü :
35 kW
Soğuk Su Giriş Çapı :
3/4 İnch
Soğuk Su Basıncı :
2 - 4 bar
Sıcak Su Basıncı :
2 - 4 bar
Soğuk Su Sertliği :
8 dH, 14.2 fH, 10 bH
Dranaj Giriş Çapı :
2"